سلطة ورق العنب محشي >برعاية شلة البرنسيسات<

سلطة ورق العنب محشي

[عزيزي الزائر يتوجب عليك التسجيل للمشاهدة الرابطللتسجيل اضغط هنا]

المقادير:


1- زجاجة ورق عنب


- علبة صلصلة طماطم


-1/2 حزمة بقدونس


- 1/2 حزمة كزبرة


- بصلة كبيرة


-3 حبات طماطم مفرومة


- كوب عصير ليمون


- كوب زيت زيتون


- مكعب ماجي بنكهة الدجاج


- فلفل أسود - ملح حسب الرغبة


- ملعقة طعام كاتشب


- 3 حبات بطاطس متوسطة الحجم مقطعة شرائح


- 1/2 ملعقة ملح الليمون .




التحضير:


1- نقلي البصل في نصف كوب من زيت الزيتون ويقلب على النار حتى يذبل.




2- نضع البقدونس مع الكزبرة ويحرك حتى يذبل .




3- نضع الطماطم ويحرك مدة دقيقتان




4- نضع مكعب ماجي والملح وملح الليمون والفلفل والصلصلة و1/2 كأس من عصير الليمون والكاتشب ويحرك الجميع




5- نضيف الرز ونحركه قليلا ثم نتركه على نار هادئة حتى ينشف الليمون


6- نحضر الصينية بوضع شرائح البطاطس في قعرها.




7- نخرج ورق العنب من الزجاجة ونغسله بماء حار ونضعه في سلة لكي ينشف




8- نحشي الورق بالحشوة




9- بعد أن ننتهى من حشو الكمية نضع عليه الصوص ( وهو عبارة عن 1/2 كأس زيت زيتون - 1/2 كأس عصير ليمون - ملح - فلفل أسود - 1/2 ملعقة ملح الليمون - الماء بحسب ارتفاع الورق في الصينية )




10- نلف الصينية بورق الألمنيوم وتدخل في الفرن على حرارة متوسطة (350 درجة ) إلى أن يجف الماء تقريبا وليس نهائيا .

يسلمووووووو

اللــه يسلمك ويعاافيك

مع تحيات

قمروموتوقهر

[عزيزي الزائر يتوجب عليك التسجيل للمشاهدة الرابطللتسجيل اضغط هنا]

بصراحه انا أحب ورق العنب

مشكوررررررررررره على الموضوع اممممممم

يعطيك العافيه